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Die Brennnessel Heil- und Lebensmittel

Die Brennnessel wird seit Menschengedenken genutzt. In der Heilkunde zählt sie zu den ältesten Kräutern.
Im Gemüseanbau dient die Brennnesseljauche als effektiver und natürlicher Dünger. In der Küche sorgt sie für eine besondere cremig-milde Note. Wie sich die Brennnessel jeweils verwenden lässt, stellen wir mit vielen Beispielen vor.